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Le répertoire de la cuisine - Louis Saulnier, Théodore Gringoire - FLAMMARION

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Le répertoire de la cuisine

de Louis Saulnier (auteur), Théodore Gringoire (auteur)
Maison d'édition : FLAMMARION
janvier 2022
format 132 x 188 x 23 304 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
15,00 €

Résumé

Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXᵉ siècle et recense plus de 7000 recettes.

L'Auteur

Auteur(s) : Louis Saulnier, Théodore Gringoire

Infos techniques

Editeur : FLAMMARION

Auteur(s) : Louis Saulnier, Théodore Gringoire

Publication : 26 janvier 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 402

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre relié : 9782080274298

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