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Dictionnaire alimentaire du régime sans gluten

Name: Dictionnaire alimentaire du régime sans gluten
Brand: BOOKS ON DEMAND
SKU: 9782322188444
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-322-18844-4

de Cédric Menard (auteur)

Maison d'édition : BOOKS ON DEMAND

novembre 2019

Livre broché

format 148 x 210 x 14 232 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

22,50 €

Résumé

Avec mon régime alimentaire sans gluten, quel est l'intérêt nutritionnel du hareng ? Puis-je consommer du foie de veau ? Et la cerise confite me sera-t-elle préjudiciable ? D'un simple coup d'oeil, ce dictionnaire alimentaire répondra à vos interrogations concernant les mesures diététiques à mettre en oeuvre pour éradiquer efficacement et totalement le gluten de votre alimentation. Classés par ordre alphabétique, près de 3000 aliments sont notés selon leur intérêt nutritionnel : protecteur et bénéfique, neutre, plus ou moins déconseillé ou très vivement déconseillé. Une référence dans le domaine de la diététique !Cet ouvrage est adapté à la maladie coeliaque.

L'Auteur

Cédric Menard (auteur)

Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche.Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition.La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique.Site Internet de l'auteur : www.cedricmenarddieteticien.com

Auteur(s) : Cédric Menard