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Kebab et berliner à faire à la maison ! - LÜKS KEBAB - LAROUSSE

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Kebab et berliner à faire à la maison !

de LÜKS KEBAB (auteur), Simon Détraz (photographe)
Maison d'édition : LAROUSSE
septembre 2023
format 203 x 267 x 18 128 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)
16,95 €

Résumé

Marre du simple « salade, tomates, oignons » ? Prenez la place du chef et réinventez le kebab à domicile !
Avec ces 40 recettes surprenantes dévoilées par les chefs des restaurants Lüks kebab, variez les pains, les garnitures et les sauces pour un kebab 100 % maison et plein de saveurs ! Du traditionnel turc au kebab algérien, découvrez une déclinaison de recettes inspirées des cuisines du monde : le Pistacchio, le Tartuffo, le Québab canadien ou encore le Bánh mì kebab… Suivez les bases et créez vos kebabs signature pour épater vos amis !

Maintenant, c’est vous le chef !

Lüks c’est avant tout une histoire d’originalité et de créativité. Kamal et Nördine, deux artistes dans l’âme passionnés de fastfood gourmet, se sont imposés en 2019 dans « l’Art du kebab » 100 % maison avec des créations gourmandes et audacieuses, mêlant tradition et nouvelles saveurs. Lüks a su conquérir la capitale avec déjà trois adresses dans Paris (13e, 10e) et à la Défense !

L'Auteur

  • Simon Détraz (Photographies de)

    Formé en graphisme à l’école Estienne, puis à la photographie aux Gobelins, et fort d'une expérience de directeur artistique en agence de communication, Simon Détraz a choisi de se consacrer à
    la photo culinaire. Sa passion des bonnes choses, des belles assiettes et des voyages, ne l’empêche pas d’être aussi photographe de plateau pour le cinéma.

Auteur(s) : LÜKS KEBAB

Infos techniques

Editeur : LAROUSSE

Auteur(s) : LÜKS KEBAB

Publication : 6 septembre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre relié

Poids (en grammes) : 790

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre relié : 9782036052697

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