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100 % plancha

Name: 100 % plancha
Brand: LAROUSSE
SKU: 9782036044371
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-036-04437-1

de Philippe Escaich (auteur), Philippe Mesuron (auteur)

Maison d'édition : LAROUSSE

avril 2023

Livre relié

format 201 x 267 x 20 128 pages dès réception en librairie (minimum 5 jours)

17,95 €

Résumé

Le duo emblématique des Philippe de Masterchef, Philippe Escaich et Philippe Mesuron, s’est de nouveau allié pour vous proposer des recettes 100 % à la PLANCHA !

Amoureux des produits de notre terroir et curieux d’innovations culinaires, chacun d’eux propose ici sa déclinaison d'un ingrédient à travers une recette originale et toujours pleine de soleil grâce à la plancha LE MARQUIER.

Entre les coups de cœur des chefs et les duos de plats, découvrez 44 recettes inédites, faciles et gourmandes qui épateront vos proches à l'approche des beaux jours !

Tartare de bœuf de Bazas ou burger et frites de polenta, cordon bleu ou chow mein de poulet, croquants aux noix du Périgord ou fraises d’amour au caramel et noisettes de Corse...
À vous de plancher et de régaler votre tablée avec les bons produits de nos régions !

L'Auteur

Philippe Mesuron (auteur)

Grand amateur de cuisine, Philippe Mesuron a terminé 8^e parmi les candidats de la 1^re saison de Masterchef (TF1).La table d'hôte (« la table ») qu'il a ouverte dans son Périgord natal, à Cubjac, a été saluée par le prestigieux jury de l'émission, et ne désemplit pas depuis. Philippe Mesuron y revendique une cuisine simple mais inventive. Dans la même collection, il est l'auteur de Fantastiques, mes pique-niques ! Il est aussi attaché de presse. Il vit à Périgueux.