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Michel Sarran
A propos de l'auteur
Cuisinier urbain, globe-trotteur, Michel Sarran commence son voyage culinaire entre le Sud-Ouest et les rives de la Méditerranée, avant de s'installer à Toulouse en 1995, non loin de Saint-Martin-d'Armagnac dans le Gers où il est né en 1961. Son restaurant toulousain possède deux étoiles au Guide Michelin. En 2011, il a créé à Barcelone le Cafe Emma. La passion de Michel Sarran pour le pilotage, qu’il s’agisse de moto, d’auto ou d’avion, n’est pas étrangère à sa quête d’évasion et de découverte.
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